by Et mieux vaut éviter les grillades parce qu’on n’obtiendra pas une texture grillée et croustillante. 6. Gagner du temps. Pour accélérer le réchauffement de l’eau dans l’autocuiseur (si la recette en demande), on a le choix de chauffer d’abord celle-ci au micro-ondes. 7.. Pour les faire cuire rapidement à la vapeur, voici ce que vous devez faire : lavez puis épluchez (ou non) vos patates et mettez-les dans une cocotte-minute remplie d’un peu d’eau. Ensuite, il suffit de fermer la cocotte et de laisser cuire environ 8 à 10 minutes, selon la grosseur de la patate.
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Rien de plus simple : On coupe les pommes de terre avec la peau, en cubes ; On chauffe dans une poêle antiadhésive de l’huile d’olive ; On peut ensuite ajouter les cubes de pommes de terre avec.. Porter l’eau à ébullition dans une cocotte-minute à feu vif. Lorsque l’eau bout, ajouter les pommes de terre. Fermez le couvercle et amenez l’autocuiseur à haute pression. Réduire le feu à doux, maintenir une pression élevée et cuire pendant 30 minutes. Utilisez la méthode de libération rapide pour réduire la pression. Égoutter les.
