by 2.4 Foie gras à la figue. 2.5 Le chutney à l’oignon formidable. 2.6 Présentation superbe avec tranches de pommes cuites. 2.7 Les bons champignons en accompagnement foie gras.. Servir le foie gras avec des fruits secs, frais ou des confits. Pour réussir votre accompagnement de foie gras, les fruits représentent d’excellents alliés gustatifs. En effet, ils constituent des agréments très compatibles avec la plupart des saveurs issues du foie gras. Pour une efficacité captivante, je recommande d’utiliser des.
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Ils feront merveille avec du foie gras frais, mi-cuit ou en conserve. Avec quoi accompagner le foie gras en entrée ? En entrée froide . Vous manquez d’inspiration pour l’accompagnement de foie gras en entrée froide ? Tout comme à l’apéritif, les fruits frais ou cuits ainsi que les condiments sont une association de choix :. Chutney d’ananas. Pour accompagner votre foie gras mi-cuit, voici un autre accompagnement : le chutney d’ananas. Il est très facile à réaliser et pour cela, il faudra disposer des ingrédients à suivre : 1 kg d’ananas ; 70 g de raisins secs ; 3 gousses d’ail ; 30 cl de vinaigre d’alcool ;
