by Klasse XL: über 73 Gramm. Ein durchschnittlich großes Ei der Klasse M liefert also ungefähr 40 Kilokalorien (167 Kilojoule). Ein gekochtes Ei kommt dabei auf dieselben Kalorien wie ein rohes Ei. Verwendet man aber beispielsweise beim Braten des Eis Öl oder Butter, kann der Kaloriengehalt der Eierspeise höher liegen.. Sie liefern ca. 8 Gramm Protein je Ei und haben einausgezeichnetes Aminosäureprofil. Damit gehören Eier zu den besten Proteinlieferanten. Ein Hühnerei enthält je nach Größe zwischen 7 und 10 Gramm Protein.Das Besondere am Ei ist, dass Eier ein sehr gutes Aminosäureprofil haben. Das bedeutet, dass ein Ei eines der wenigen Lebensmittel ist mit einem nahezu perfekten Verhältnis aller.
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Eier sind eine beliebte Proteinquelle aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts. Ein großes Ei kann etwa 6 g bis 9 g Protein enthalten. Das meiste Protein befindet sich im Eiweiß, aber das Eigelb enthält auch wertvolle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe.Es ist wichtig zu beachten, dass der Proteingehalt im Ei je nach Größe des Eis variiert.. Der Proteingehalt eines Eies. Ein durchschnittliches Ei der Größe M enthält etwa 7 Gramm Protein. Das Eigelb enthält den größten Anteil des Proteins, während das Eiweiß weniger Proteine hat, als man vielleicht vermuten würde. Auf 100 Gramm beträgt der Proteingehalt eines Eies etwa 13 Gramm.
