by 飲食業界26年、現役料理長です。. 今回は、「飲食店の忙しい時間帯」について解説します。. 飲食店の忙しい時間帯は「業種・立地・曜日」により異なります. それらを理解し、「飲食店アルバイト応募のために電話する時間」や「飲食店を利用する.. 飲食店で入店客数が減り、暇になる時間帯のことをアイドルタイムと言います。 カフェではランチの営業が終わった15時〜17時くらいが、暇になりやすい時間帯です。 夜も営業をしているカフェなら18時頃から再び忙しくなるため、ランチ後から夜の営業前までは、お客様の数も少なくゆったりとした時間になることが多いでしょう。 ただコーヒーやスイーツ、軽食をメインとして提供する店は、混雑状況に変動がないことも。 カフェの形態やメニュー、また立地などによってもアイドルタイムが異なることをあらかじめ知っておきましょう。 暇な時期と繁忙期はいつ？ 一般的に飲食店の閑散期は、2月と8月だといわれています。 一方でゴールデンウィークや連休、クリスマスや忘年会、歓送迎会などのイベントがある時期は繁忙期となります。
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飲食店が忙しい時間って、いつ？ 問い合わせをしたいけど、ピークの時間は避けた方がいい？ 飲食店に用事があるとき、「なるべく忙しい時間は避けたい」と思いますよね。 お店側も、 「なるべく忙しい時間は避けてくれるとありがたい」というのが本音 です。 この記事では、 「飲食店の、忙しい時間はいつなのか？ 」 を解説します。 ＜本記事の価値＞. 「飲食店の忙しい時間帯」がわかる. 「問い合わせに適した時間帯」がわかる. 「飲食店に問い合わせする時の注意点」がわかる. この記事を書いている僕は、 現在37歳. サラリーマン経験 15年以上. 飲食店で10年以上働いています。 ブラック企業から逃げ、割と幸せにサラリーマンやってます。 スポンサーリンク. 目次.. 【しょくヨミ!!】 2020年04月21日 更新 （2020年04月21日 公開） 食の仕事人 , 飲食の仕事の心得. この記事の概要 お客さまが少ない時期や時間帯はやるべき業務が少なくなり、手すきの時間が増えることもあるでしょう。 「やることがないな」と思う人もいるかもしれませんが、空き時間だからこそできることもたくさんあるはず。 記事を読む. 「飲食の仕事の心得」の関連記事 ランキングを見る. 歓迎会シーズン復活! 飲食店従業員が押さえておきたい団体客向け接客術【しょくヨミ!!】 飲食店の出店地として人気の駅はどこ？ 街の特徴も紹介【しょくヨミ!!】 「SNSで内部告発」はNG？ 従業員が自分の身を守れる、適切な告発手段とは【しょくヨミ!!】
